Potatge de cigrons estofats amb espinacs i bacallà
Categoria:
Sopes i cremes
Tipus de plat: Sopa
Estació: 
primavera 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- Dos litres i mig de brou de pollastre casolà { 9001}
- 500 grams de cigrons cuits
- 500 grams d'espinacs congelats
- 600 grams de bacallà esqueixat dessalat
- Quatre alls laminats
- Oli d'oliva
- Sal
- Pebre vermell dolç
5 racions
Utensilis
Una cassola fonda metàl·lica
Uns estalvis
Cinc plats fondos
Una paella mitjana
Elaboració
Primerament, fiquem en el foc la cassola fonda amb el brou de pollastre, i deixem que arrenqui el bull.
Un cop ja arrenqui a bullir, afegim: els espinacs ben nets, els cigrons i el bacallà dessalat i esmicolat.
A part, en una paella amb un raig d'oli d'oliva, fregim els alls laminats, i quan són mig rossos, afegim una cullerada de pebre vermell dolç, ho remenem i ho afegim a la cassola juntament amb el potatge.
Quan tots els elements del potatge ja són cuits i al punt de sal, ja ho podrem servir a taula en la mateixa cassola i amb uns estalvis a sota.
1h 30min
Etiquetes:
Cuina de tardor La cuina dels potatges 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
3012 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Bunyols
Altres
Llegums i verdures
Arrossos i pastes
Postres i dolços
Carns
Amanides i plats freds
Facebook
Twitter
Telegram