Arròs amb botifarra
Categoria:
Arrossos i pastes
Dieta: kosher
Dificultat: Fàcil
Ingredients
- 180-200 grams d'arròs
- 2 botifarres de vedella o pollastre
- Mitja ceba
- Mig pebrot verd
- 1 gra d'all
- 500 ml de brou de pollastre
2 racions
Elaboració
1. Comencem fent un sofregit amb la ceba, l'all i el pebrot tot ben picat a foc lent.
2. Un cop fet el sofregit hi afegim les botifarres tallades a trossos de mos i les saltem fins que quedin ben daurades.
3. Incorporem l'arròs i el refoguem perquè agafi el gust del sofregit i la botifarra.
4. Cobrim amb el brou (aproximadament dues parts i mitja per una part d'arròs) i deixem que es faci uns 18-20 minuts, primer amb un cop de foc fort i després a foc suau.
Etiquetes: Arròs Botifarra Catalunya Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
4305 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.