Costellam de porc amb patates i arròs blanc

Categoria:
Recepta per
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 800 g de costellam de porc (unes 10 tires enganxades)
  • 2 patates
  • 150 g d'arròs
  • Oli d'oliva
  • Sal
  • Pebre
  • Aigua

2 racions

Elaboració

Preescalfem el forn a 150 graus.
En una safata de forn hi posem oli i el costellam salpebrat, ho enfornem.
Mentre, es fa el costellam, pelem i rentem les patates i les tallem a daus. En una paella amb oli coem les patates salpebrades uns 15 minuts i les reservem.
En una olla amb aigua i sal fem l'arròs, l'escorrem i reservem.
De tant en tant, obrim el forn per si cal afegir-hi una mica d'aigua al costellam.
Quan el costellam porti uns 50 minuts, obrim el forn i afegim les patates a la safata amb el costellam perquè s'acabin de coure. Ho deixem uns 5 minuts i hi afegim l'arròs per escalfar-lo, ho deixem fer junt uns 3 minuts.
Sevim el costellar acompanyat amb l'arròs i les patates.

1h 5min


Recepta de cuina de Costellam de porc amb patates i arròs blanc

Costellam de porc amb patates i arròs blanc.
per Jordi Garcia Miguel

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

258 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!