Canelons de peix
Categoria:
Peixos i mariscos
Recepta per forn
Típica de: 
Espanya → Catalunya
Estació: 
primavera 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 12 plaques de canalons ja cuites
- 2 o 3 cullerades de pasta de romesco
- 1,5 l de beixamel
- 150 de formatge ratllat
- Mantega
- Sal
- Oli
- 250 llagostins
- 800 grams de peix (lluç, rap, rosada, mero, etc),
- 2 porros
- 3 cebes
4 racions
Utensilis
Llaune pel forn.
Elaboració
Els porros i la ceba s'han de tallar a quadrets petits.
Sofregiu la ceba i els porros amb una mica d'oli. Quant estigui una mica ros el sofreixi't de la ceba i el porro i posarem dues o tres cullerades de pasta de romesco i fregiu-ho uns 5 minuts.
Afegiu-hi les gambes o els llagostins, pelats i tallats a boci-nets i el peix, també tallat.
Deixeu-ho coure 20 minuts a foc lent.
Afegiu-hi una mica de beixamel i farciu els canelons.
Cobriu el canalons amb una bona capa de beixamel i pel damunt un bon pols de formatge ratllat i pose-us los a gratinar i pos els al forn.
50min
Etiquetes:
Peix marisc 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
5499 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Postres i dolços
Croquetes
Altres
Arrossos i pastes
Amanides i plats freds
Carns
Llegums i verdures
Facebook
Twitter/X
Telegram