"Beijus" de formatge

Categoria: Ous i làctics
Recepta per forn
Típica de: Brasil → Bahia
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Inexperts

Valoració: Encara no te valoracions

Afegir valoració

Ingredients

200 g de formatge emmental ratllat
100 g de mantega en pomada

Utensilis

Formes metà·lliques o de silicona.

Elaboració

Barregem el formatge amb la mantega fins a fer una pasta. Els posem al forn a uns 240º, que escalfarem mentre fem la pasta, fins que estiguin daurats.

Notes

És un aperitiu d'alta qualitat. Són una variant dels "beijus" típics de Bahia, al nordest del Brasil, i es fan també amb altres ingredients: farina de mandioca o tapioca. Tenen orígen índigena. Evidentment aquesta és una versió més actual.

Per Nani Nolla

Recepta de cuina de "Beijus" de formatge — Sortits del forn

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Ous i làctics

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta1939

1889 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Desada com a favorita per:

Aida Bosch Garcia

Enviar per correu

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

4 comentaris:

	Àngels Fernández Guillén diu: Mmmm! Deuen ser boníssims! I pel que sembla, molt senzills de fer.
	Nani Nolla diu: I recents sortits del forn no t'ho pots imaginar... Els he fet avui per l'aperitiu i amb la cerveseta fresca, ideals.
	Lourdes Xargayo diu: Apuntada !!!!! tot el que porti formatge, per a mi es una delicia. Salutacions Nani.
	Nani Nolla diu: Ah! No petiu si de primer moment la mantega es fa líquida. Ja s'anirà assecant mentre es desfà el formatge. Poseu les formes en una safata. La casa fa una oloreta...