Esparregs amb camisa gratinats
Categoria:
Altres
Recepta per forn
Típica de: 
Espanya → Catalunya
Dieta: hipocalòrica
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 12 espàrrecs blancs gruixuts
- 4 talls de pernil cuit ( pernil dolç )
- 1 nou de margarina
- 2 pebrots de piquillo
- Formatge rallat
- Farina
- Llet
- Sal
- Nou moscada
4 racions
Elaboració
Escorrem bé els espàrrecs i els embolicarem de tres en tres amb el pernil.
Fem una beixamel en la que i posarem un polsim de nou moscada.
Passarem per la paella els pebrots de piquillo, tomb i tomb, els afegirem a la beixamel i ho triturarem fins que quedi una salsa ben fina.
En una safata que pugui anar al forn posarem al fons una capa de beixamel i al damunt els espàrrecs embolicats, ho cobrirem amb la resta de la beixamel i escaparem per el damunt el formatge rallat. Ho posarem a gratinar i ja estarà a punt.
30min
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1669 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Arrossos i pastes
Llegums i verdures
Aperitiu
Ous i làctics
Amanides i plats freds
Carns
Peixos i mariscos
Postres i dolços
Sopes i cremes
Facebook
Twitter
Telegram