Aperitiu de salmorejo
Categoria:
Amanides i plats freds
Tipus de plat: Aperitiu
Recepta per forn
Típica de: 
Espanya → Andalusia
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 1 paquet de pasta "brisa" (també pot ser de pasta fullada)
- ous de guatlla
- pernil ibèric
Salmorejo:
- 40 g de d'oli d'oliva
- 1 dent d'all
- sal
- 275 g de polpa de tomàquet
- 50 g de motlla de pa
Elaboració
Amb uns motlles adequats farem les formes de la pasta brisa al forn para acollir el salmorejo.
Prepararem el salmorejo amb la batedora.
El posarem a les forme ja fetes.
Guarnirem amb l'ou de guatlla bullit i el pernil al nostre gust.
25min
Notes
És un aperitiu amb força resultat que es pot tenir fet el salmorejo el dia abans i preparar-lo en el moment de servir.
Una abraçada a "Memòries d'una cuinera".
Presentació
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2163 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Altres
Aperitiu
Peixos i mariscos
Postres i dolços
Llegums i verdures
Facebook
Twitter
Telegram