Cuixa de be amb tomàquet fregit
Regne Unit
primavera
estiu
tardor
hivern
Afegir valoració
Ingredients
- 4 talls de cuixa de be gruixuts i desossats
- Sal
- Oli d'oliva
- 8 tomàquets
- All i julivert
4 racions
Elaboració
En primer lloc demanar a la carnisseria que us tallin la cuixa de be a talls gruixuts (2,5 cm aproximadament)
Treure l'os que queda al mig.
Salar i posar a la graella (tipus "le creuset")
Donar un tomb i fregir de l'altra banda.
En una paella a part fregiu els tomàquets que haureu partit per la meitat. Donar la volta i tirar la sal, l'all i el julivert. Servir dos trossos de tomàquet i el tall de be.
15min
Notes
La carn queda molt tendra. Us agradarà. Al Regne Unit les venen preparades i les mostren als aparadors. L'acompanyament és molt mediterrani, però el tomàquet o qualsevol altra hortalissa hi queda prou bé.
Cuixa de be a la planxa.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
3089 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Altres
Peixos i mariscos
Llegums i verdures
Tapes
Amanides i plats freds
Postres i dolços
Facebook
Twitter
Telegram