Cuixes de pollastre a la ratafia

Ingredients

  • 4 cuixes de pollastre
  • 4 tomaquets mitjans i madurs
  • 4 cebes grans
  • 2 fulles de llorer
  • 1cullerada de vinagre de poma
  • 1/2 got de ratafia
  • 12 datils
  • Sal i pebre

4 racions

Elaboració

Posem en una cassola ampla 1 raig d'oli d'oliva
Quant estigui calent i posem les cuixes salpebrades i les deixem daurar.
Afegim els tomàquets tallats a quarts, després les cebes mal tallades i les fulles de llorer
Deixem coure uns 10 mts.
Posem el vinagre donem unes voltes i afegim la ratafia deixem 10 mts.
Posem els dàtils tapem i deixem 10 mts. més
Rectifiquem de sal.
Sevir molt calent

30min


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

1365 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!