Receptes.cat

Crema de bolets amb ceba cruixent i toc de safrà

Categoria: Sopes i cremes
Tipus de plat: Crema
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

• 1 Litre de brou de verdures casolà
• 400-500 g de bolets (camagrocs, rossinyols i trompetes)
• 2 Grans d'all
• 20 o 30 g de pinyons
• 1 o 2 Cullerades de farina de blat de moro
• 1 Got de llet
• Oli d'oliva
• 1 Pot de ceba cruixent
• Uns brots (pistils) de safrà

4 racions

Elaboració

30^min

Crema de bolets amb ceba cruixent i toc de safrà.
per Jordi Garcia Miguel

Etiquetes: Ningú ha etiquetat aquesta recepta Afegir etiqueta

Recepta arxida a: Receptes › Sopes i cremes › Crema › Crema de bolets amb ceba cruixent i toc de safrà

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta11885

730 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Marcada com a favorita per:

• Carlos Oppenheimer

També et poden interesar les receptes:

• Rap a l'all cremat
  Peixos i mariscos
  30 min.
  
• Popets amb ceba
  Peixos i mariscos
  60 min.
  
• Crema de porro
  Sopes i cremes
  45 min.
  
• Crema de carbassa
  Sopes i cremes
  60 min.
  
• Crema catalana
  Postres i dolços
  15 min.
  
• Pastís de crema amb fruites
  Postres i dolços
  35 min.
  
• Crema de pastanaga
  Sopes i cremes
  
• Platillo de bolets
  Altres
  30 min.
  
• Milfulls de poma i formatge de cabra amb foie, codonyat i ceba caramel·litzada
  Amanides i plats freds
  30 min.
  
• Crema de pèsols amb tarter de vieira
  Llegums i verdures
  120 min.
  
• Crema de verdures lleugera
  Sopes i cremes
  50 min.
  
• Magret de ànec amb bolets
  Carns
  30 min.
  
• Bolets al forn
  Altres
  30 min.
  
• Crema de carabassa
  Sopes i cremes
  25 min.
  
• Crema de Sant Josep
  Postres i dolços
  30 min.