Llenties estofades amb arròs

Últimes receptes

Etiquetes

Participa al concurs millor recepta del mes de maig.
Pots guanyar un lot amb 19 capses de productes Rifacli.

9
vots

Votar

Llenties estofades amb arròs

Categoria: Llegums i verdures
Tipus de plat: Estofat
Estació: primavera tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions

Afegir valoració

Ingredients

250 gr. de llenties Pardines
50 gr. d'arròs rodó o bomba
150 g de daus entre vedella i xoriço
1 litre i quart d'aigua filtrada o mineral
1 tomàquet
2 pastanagues
2 grans d'all
2 fulles de llorer
Oli, sal i pebre

3 racions

Elaboració

Tallem el tomàquet a quarts i les pastanagues a rodanxes. Rentem bé les llenties.
Posem un raig d'oli d'oliva verge en una olla i hi afegim tots el ingredients excepte l'arròs. Hi tirem 1 litre i quart d'aigua tèbia, sal i pebre.
Deixem que arrenqui el bull i tapem amb un plat ple d'aigua. L'objectiu de posar-hi un plat a sobre és que no s'evapori el líquid de dins l'olla.
En una paella saltem els daus de vedella i xoriço, salpebrats.
Ho tindrem bullint a foc suau 45 minuts, a continuació hi tirem l'arròs amb els daus de vedella i xoriço.
Ho deixem bullir un quart d'hora més.
Traiem del foc i deixem reposar 30 minuts.Això ens acabarà de donar cos a l'estofat.

1^h

Per Jordi Garcia Miguel

Recepta de cuina de Llenties estofades amb arròs

Llenties estofades amb arròs.
per Jordi Garcia Miguel

Etiquetes: Ningú ha etiquetat aquesta recepta Afegir etiqueta

Recepta arxida a: Receptes › Llegums i verdures › Estofat › Llenties estofades amb arròs

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta12297

220 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Enviar

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Jordi Garcia Miguel

Enginyer Industrial Superior, especialitat: Organització d'empreses.
64 anys
Voluntari social i en assesoria d'empreses.
Nascut a Arenys de Munt.

Aficions :
-Cuina
-Bolets
-Excursionisme
-Fotografia
-Poesia
-Viure el present

Arenys de Munt

1294 receptes

1 trucs

26 aportacions al fòrum

116 fotos favorites

49 seguidors

Segueix a 3 Xefs

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

Veure totes les receptes

Jordi Garcia Miguel RSS feed.

Últims comentaris

Bacallà al forn amb gambes i alls confitats
Está molt bo, ja ho veurás.
Cuixetes de pollastre al forn amb patates
Doncs si. Gràcies
Coca de Llavaneres
Hola Joan, Doncs ho provaré. Gràcies. Salutacions,
Bacallà a la Muselina d'alls
Bacallà a la muselina d'alls Ingredients per 4 persones: -4 Talls de bacallà del morro dessalats de 200 g cadascun...
Bacallà a la Muselina d'alls
Hola Milagros, Molts errors ortogràfics. A ingredients: -200gr. cada-un...200 g cadascun -jolivert...julivert...

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat

1 favorites

Steak tartar fet sobre gel picat

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Llenties estofades amb arròs

Ingredients

Elaboració

També et poden interesar les receptes:

Segueix a 3 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat

1 favorites