Sopa de mero

Categoria:
Tipus de plat:
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 300g de mero
  • 2 cebes
  • 3 grans d'all
  • 1 tomàquet
  • 125 g de pa
  • 1 grapadet d'ametlles torrades
  • Oli d'oliva
  • Sal
  • 1 litre d'aigua
  • Espècies de peix

4 racions

Elaboració

Netegem el mero d'espines, el trossegem i reservem.
En una paella amb una mica d'oli, fem un sofregim amb el tomàquet ratllat i la ceba i els alls ben picats.
Posem els sofregit en una cassola juntament amb el mero net d'espines i trossejat, hi afegim el pa a rodanxes molt fines, hi tirem 1l d'aigua, sal, les espècies i ho deixem bullir 15 minuts.
Hi afegim l'ametlla picada i ho deixem uns minuts més.

35min


Recepta de cuina de Sopa de mero

Sopa de mero.
per Jordi Garcia Miguel

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: ›

Enllaça aquesta recepta:

311 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!