Nius de calçots amb escalivada i bacallà, amb vinagreta de verdures

Primerament, en una safata metàl·lica plana, posem tres calçots salpebrats i un bon raig d'oli d'oliva en el forn a 180º, fins que estiguin ben cuits, i tot seguit els deixem refredar.
A part, fem l'escalivada com explico a la meva recepta la netegem, la tallem en trossos menuts i la reservem.
Tot seguit esqueixem el bacallà i el passem per aigua freda i el reservem.
Seguidament, fem la vinagreta de verdures com explico a la meva recepta, i un cop feta hi afegim el pot de faves petites amb oli, ho barregem tot ben barrejat, i ho reservem.
En el moment de muntar el plat, posem el motlle en el centre del plat, en el fons hi posem una rodanxa de tomàquet per amanir, de mig dit de gruix, i seguidament fem una capa d'escalivada i una capa amb els calçots pelats i tallats en trossos petits, i ho acabem amb una capa de bacallà que arribi fins a dalt del tot del motlle, tot seguit ho desemmotllem, repartim la vinagreta pel damunt, i pels voltants del niu, i ja ho tenim llest per servir-ho a taula.