Wok de gall dindi amb hortalisses
Categoria:
Carns
Recepta per wok
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- Uns 350 - 400 g de pit de gall dindi desossat tallat a daus
- 1 carbassó
- 1 ceba
- 1 albergínia
- 1 pastanaga
- Oli d'oliva
- Sal
- Pebre negre mòlt
- Cúrcuma mòlta
2 racions
Elaboració
Rentem les hortalisses i les tallem a dauets. La ceba ben picada. Reservem les hortalisses tallades.
Saltegem el gall dindi tallat a daus amb l’oli d’oliva al wok a foc molt fort i el salpebrem. Un cop hagi agafat una mica de color el reservem.
Sense abaixar el foc, ofegem les hortalisses en el mateix wok començant per la ceba, seguit de la pastanaga.
Passats uns 5 minuts, hi afegim el carbassó i l'albergínia.
Ho salpebrem i deixem que cogui tot junt uns 5 minuts més a foc fort.
Hi afegim el gall dindi de nou amb un polsim de cúrcuma. Tapem el wok i deixem que s’acabi de coure durant uns 3 minuts. Emplatem i llestos.
25min
Wok de gall dindi amb hortalisses.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2576 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Estofat
Llegums i verdures
Postres i dolços
Altres
Amanides i plats freds
Arrossos i pastes
Facebook
Twitter
Telegram