Melmelada de nespres
Aquesta recepta me la va explicar el Sr. Jaume Enric d'Arbúcies, en pau descansi. Originàriament era amb carbassa de cabell d'àngel però es pot adaptar per a qualsevol tipus de fruita.
Categoria:
Postres i dolços
Tipus de plat: Confitures
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Inexperts
Afegir valoració
Ingredients
- 1kg de nespres pelades i sense pinyol
- 1/2 kg de sucre
- 1 llimona sencera
- 1/2 branquilló de canyella
- 2 litres d'aigua mineral
15 racions
Elaboració
En un cassó gran hi posem tots els ingredients; les nespres per meitats i la llimona en 8 talls i es posa a coure a foc baix fins que només quedin dos dits d'aigua.
Es passa per la batedora (ha de quedar una consistència de melmelada). La posarem ens pots de vidre i si volem que es conservi duran mesos bullirem els pots a bany maria durant 1/2 hora.
1h 30min
Notes
Sobre una torradeta de nous i panses és exquisida.
Posar tots els ingredients en un cassó gran
Ha de coure fins que quedin només dos dits d'aigua
Posar la melmalada en pots de vidre preferiblement petits
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
3857 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Altres
Confitures
Sopes i cremes
Carns
Peixos i mariscos
Amanides i plats freds
Llegums i verdures
Facebook
Twitter
Telegram