Coc super ràpid

Categoria:
Tipus de plat:
Recepta per
Estació:
Dificultat: Mitjana

Valoració: ***** = 5/5 (1 valoracions ▼) Afegir valoració

Ingredients

  • Set ous sencers.
  • La ratlladura d'una llimona.
  • 200 gr. de farina.
  • 200 gr. de sucre.
  • Un sobre de llevadura.
  • Una mica de sal.
  • Una mica de mantega.

8 racions

Elaboració

Cal batre primer una bona estona els ous, on hi afegirem la sal.
Quan estan escumosos, hi afegirem poc a poc el sucre, i després la farina, la ratlladura de la llimona i la llevadura. Continuarem batent, fins a obtenir una massa fina.
Tindrem el forn calent posant dalt i baix.
Untarem un motlle de mantega, i posarem dins la pasta.
Tancarem el forn de sobre, i només deixarem el de sota, posant a la reixa del mig la pasta. Veurem que en uns deu minuts, tenim un coc rapidíssim, fet, i bo de debò.

20min

Notes

Cal deixar uns cinc minuts la massa dins el forn tancat, quan veiem que ja ha pujat, per tal que no se'ns abaixi si l'obrim molt aviat.
Si teniu una escumadora, molt millor per escumar els ous, afegint poc a poc el sucre.


Recepta de cuina de Coc super ràpid
per Teresa Vives Mariné
Recepta de cuina de Coc super ràpid
per Teresa Vives Mariné

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: ›

Enllaça aquesta recepta:

1373 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: