Llenguado meuniere

Categoria:
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 3 llenguados de 200 g cada un, aproximadament (poden ser congelats).
  • Una llimona
  • Oli d'oliva
  • 30 g de mantega
  • Sal i farina

3 racions

Elaboració

Salem els llenguados, els enfarinem, els espolsem i els fregim amb oli durant 2 minuts per cada cada banda.
Els posem en una safata engrassada i els ruixem amb suc de la llimona.
Desfem la mantega en una paella i la deixem fer una mica.
Tirem la mantega fosa per sobre de cada llenguado i els fiquem al forn ja calent, durant 10 minuts.

15min

Notes

Aquesta recepta l'he tret del llibre "Cuinar és senzill" de la Montserrat Seguí . És un llibre que jo acostumo a consultar quan tinc qualsevol dubte culinari. És molt recomanable.


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

2306 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: