Últimes receptes
Etiquetes |
Participa al concurs millor recepta del mes de febrer i guanya un lot de productes de Galetes Birba Mandonguilles amb avellanes i ceps
Categoria:
Valoració:
Encara no te valoracions
 Afegir valoració
Ingredients
ElaboracióVaig agafar 300g de carn de vedella picada i la vaig barrejar amb 300g de carn de porc, picada també. A banda vaig picar 250g de "vellanes" torrades i les vaig barrejar ben barrejades amb la carn. Vaig xopar una molla de pa amb llet i un ou i ho vaig estar treballant tot una bona estona. Salat i salpebrat al gust. Vaig fer les mandonguilles i les vaig arrebossar amb una miqueta de farina. Immediatament fregides i reservades. A l'oli del fregit hi vaig posar mitja dotzena d'allets tendres perquè es sofregissin i després hi vaig posar les mandonguilles, mig cobertes de caldo i una miqueta de vi ranci. Una bona estona fent-xup a foc baixet i quan el líquid ja havia minvat força hi vaig posar uns quants ceps talladets ( eren congelats). Xup-xup una estoneta més fins que vaig veure que la salseta s'havia reduït prou i que els ceps ja eren cuits.
Si alguna cosa no es correcta pots
Marcada com a favorita per:
També et poden interesar les receptes:
Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet? |
Segueix a 86 Xefs
... i 76 altres xefs Veure tots els xefs als que segueix Últimes receptes
Últims comentarisLes seves millors receptesReceptes que millor ha valorat
Les seves etiquetes |
Amanides i entrants
Sopes i cremes
Arrossos i pastes
Llegums i verdures
Carns
Peixos i mariscos
Ous i làctics
Postres i dolços
Salses
Begudes
Altres
Coca de bròquil
Pannacotta a l'alfàbrega amb groselles
Espaguetis amb espinacs i gambes
Carbassó farcit de carn
Tallarines i llagostins amb salsa d'estragó i llimona
Macarrons corbats, amb estofat de carabassó
primavera
tardor
hivern
Etiquetes:
Afegir etiqueta
Recepta arxida a: 
Enllaça aquesta recepta: 
1321 visites.
sol·licitar una revisió![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic")
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta")
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
74 receptes
10 fotos favorites
32 seguidors
Dolça RSS feed.
RSS
Versió per a mòbil
Contacta
són molt bones aquestes tomaques quim... acompanyant la carn a la brassa a casa triomfen! PTNTS Dolça
Celebro que t'agradi Àngels. Si el fas ja em diràs què t'ha semblat.
Hola; Tinc farina de garrofa i fa dies que em ronda pel cap provar de fer un coc. Queda ben esponjós? I el gust? m'han...
I si no és divendres sant també és esplèndida aquesta recepta!! A casa nostra per divendres sant cassoleta de bacallà...
La ratafia fa la mateixa funció de l'anís, de deixar-la brillant del damunt????