Bacallà amb carbassó
Categoria:
Peixos i mariscos
Típica de: 
Espanya → Catalunya
Estació: 
primavera 
estiu
Dificultat: Mitjana
Afegir valoració
Ingredients
- 200 gr de bacallà dessalat i esqueixat
- &00 gr de carbassó tallat a rodanxes
- Una seva mitjana tallada fina
- 4 alls picats
- I branca de julivert tallat petit
- 60 gr de formatge rallat, oli sal i nou moscada
- 150 gr de crema de llet
Elaboració
Es posa oli en una cassola si tira el bacallà ben escorregut i després els all i el julivert picats es deixa coure tot junt uns minuts.En una altra cassola es couen les seves, s'hi afegeix el cara-baso es cou fins que s'evapori l'aigua s`hi afegeix el bacallà i la crema de llet i es deixa reduir.
Un cop cuit s'hi posa nou moscada i es posa en una plata de anar al forn es tira el formatge ratllat pel damunt i es gratina
40min
Etiquetes:
Bacallà 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
8571 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Bunyols
Llegums i verdures
Arrossos i pastes
Sopes i cremes
Postres i dolços
Amanides i plats freds
Carns
Ous i làctics
Facebook
Twitter
Telegram