Albergínies gratinades

Categoria: Llegums i verdures
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions

Ingredients

2 Albergínies
Llenques de formatge de gruyere o emmental
Sal

2 racions

Elaboració

Peleu les albergínies i talleu-les a llenques de gairebé un dit de gruix
Les saleu una mica per banda i banda i les feu a la planxa
Quan comencin a estar rosses per les dues bandes, les disposeu a la safata del forn previament untada amb una mica d'oli o mantega/margarina per a que no s'enganxin i al damunt de cadascuna d'elles, hi poseu una llenca de formatge
Seguidament les poseu al grill que ja tindreu encès, fins que el formatge comeci a fondre's...

30^min

Notes

Es poden servir acompañades amb pebrot, ceba tendre, pastanaga... tot fet a la planxa. També si adiu fer patates bullides amb pell i tallades a rodalles amanides amb oli i salpebrades...

Per Pepi Faure Julián

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta