Poltre a la pedra
Categoria:
Carns
Típica de: 
Espanya → Catalunya
Dieta: baixa en greixos
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Inexperts
Afegir valoració
Ingredients
- 500 gr. de poltre de la part de l’entrecot
- Sal gruixuda
2 racions
Elaboració
Pulim bé la carn de greixos i la tallem a troços i la posem en un plat gran.
Calentem al máxim una pedra especial que pot anar en un apareil elèctric.
Tirem sal gruixuda sobre la pedra i cada persona agafar un troç de carn que posa sobre la pedra molt calenta i el cou al seu gust i anar fen ( jo, tomba i tomba ).
Acompanyem la carn amb amanida
Notes
No he posat temps d'elaboració doncs depend del troços de carn i si a la persona li agrada més o menys feta . al meu gust és uns 45 segons per troç de carn
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1130 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
90 min.
Amanides i plats freds
Amanida
Postres i dolços
Sopes i cremes
Facebook
Twitter
Telegram