Truita de marisc
Categoria:
Ous i làctics
Tipus de plat: Truita
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 8 ous
- 1/4 de gambes
- 1/4 de llagostins
- 2 cullerades d'oli
- 2 cullerades de ceba picada
- 1 cullerada de conyac
- Julivert picat
- Sal
4 racions
Elaboració
Reservem 4 llagostins per decorar el plat.
Agafem els llagostins i les gambes, pelem i tallem.
Posem l'oli a calentar i fregim la ceba picada i el marisc, salem, afegim el conyac, deixem reduir i reservem.
Batem els ous amb el julivert picat i sal, afegim l'ofegat de marisc i fem la truita.
decorem amb els llagostins, cuits volta i volta.
Si es vol es poden fer 2 truites de 4 ous, o 4 truites individuals de 2 ous per persona
15min
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1119 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Altres
Truita
Peixos i mariscos
Llegums i verdures
Sopes i cremes
Postres i dolços
Amanides i plats freds
Carns
Facebook
Twitter
Telegram