Curry de peix

Ingredients

• Peix de bona consistència, tallat en supremes i sense pell
• ( jo he fet servir halibut d'Alaska )
• Un grapat de pèsols fins que bullireu amb antelació
• 1 ceba petita en juliana
• 1 gra d'all, picat ben fi a ganivet
• 2 cullerades, de les de postres, de curry
• 1 cullerada sopera de farina torrada **
• Oli d'oliva
• *Per torrar la farina, només l'heu de posar en una paella al foc sense oli i remenar amb una cullera per a que no es cremi fins que us agafi un to daurat. Menys de 5 minuts. Així eviteu que el guisat " farinegi".

4 racions

Elaboració

20^min

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: Peixos i mariscos

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta5492

2796 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.