Posar a la cassola oli quant estigui calent i posem la ceba, tallada fina, deixem que dauri i afegim la carn, tapem i deixem 10 minuts, destapem i deixem 5 minuts mes.
Retirem del foc i afegim les prunes tallades , els fruits secs i un ou batut, remenem i tornem a posar al foc, molt suau fins que quedi una pasta cremosa.
Deixem refredar.
Extenem la pasta de full, amb un vas fem redones i les farçim .
Amb una forquilla tanquem.
Els pintem amb ou batut i enfornem, fins que estiguin daurats.