Cocotxes de bacallà arrebossades, amb cruixent de verduretes
Categoria:
Peixos i mariscos
Tipus de plat: Tempura
Típica de: 
Espanya → Catalunya
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- Cruixent de verduretes ( el podeu trobar a les meves receptes )
- 24 cocotxes de bacallà dessalades
- Oli d'oliva
- Farina
- Quatre ous batuts
4 racions
Utensilis
Una paella gran
Un aranya de filferro
Quatre plats grans plans, de porcellana
Paper de cuina
Una safata plana
Un bol de vidre gran
Un batedor de varetes
Elaboració
Primerament, fem el cruixent de verduretes com explico a la meva recepta, i ho reservem damunt un full de paper de cuina. Seguidament, enfarinem les cocotxes, les passem per l'ou batut, i les fregim en una paella amb força oli d'oliva. Tot seguit, les posem damunt un paper de cuina, i seguidament, ja podem muntar elplat. En elcentre dels plats, fem un niu amb el cruixent de verduretes, i al voltant del plat, posem sis cocotxes arrebossades per persona, i ja ho podrem servir a taula.
1h 10min
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2220 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Bunyols
Llegums i verdures
Arrossos i pastes
Amanides i plats freds
Sopes i cremes
Postres i dolços
Carns
Ous i làctics
Facebook
Twitter
Telegram