Rap a la planxa sobre llit d'escalibada amb ganyims
Categoria:
Peixos i mariscos
Tipus de plat: Milanesa
Típica de: 
Espanya → Catalunya
Estació: 
primavera 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- Setze supremes de rap de cent grams cadascuna aproximadament
- Escalibada amb ganxims per quatre racions ( la podeu trobar a les meves receptes )
- Sal
- Pebre negre en pols
- Oli d'oliva
- Julivert picolat
4 racions
Utensilis
Una planxa
Una espàtula metal·lica plana
Un cassó gran
Elaboració
Primerament, fem l'escalibada amb ganyims com explico a la meva recepta, i la reservem. Seguidament, salpebrem les supremes de rap i les fiquem a la planxa ben calenta, amb un rajolí d'oli d'oliva.
Coem el rap tres minuts per cada cara, i el reservem calent, damunt la planxa apagada.
En el moment de muntar el plat, fem un llit amb l'escalivada en el centre, afegim quatre supremes de rap al damunt ben repartides, afegim un raig d'oli d'oliva, i un polsim de julivert picolat, i ja podrem treure els plats a taula.
1h 10min
Etiquetes:
Cuina de tardor 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1828 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Carns
Hamburguesa
Amanides i plats freds
Sopes i cremes
Postres i dolços
Altres
Llegums i verdures
Arrossos i pastes
Facebook
Twitter
Telegram