Amanida de patates amb bacallà i romesco
Categoria:
Amanides i plats freds
Tipus de plat: Amanida
Típica de: 
Espanya → Catalunya
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- Un quilo de patates de mida mitjana
- 600 grams de bacallà esqueixat dessalat
- Romesco ( el trobareu a les meves receptes
- Aigua
- Sal
- Julivert picolat
4 racions
Utensilis
Un bol gran de vidre
Una safata plana de porcellana blanca
Una cassola fonda
Elaboració
Primerament, dessalem el bacallà, l'esmicolem i el reservem.
Tot seguit, fem el romesco com explico a la meva recepta, i el reservem.
Seguidament, rentem bé les patates i les posem a coure amb pell en una cassola amb aigua i sal.
Quan ja són cuites, les pelem, les tallem a trossos regulars i les fiquem en el bol de vidre.
A continuació, afegim el bacallà esmicolat, i ho barregem tot plegat amb força romesco.
Tot seguit, ho repartim en la safata de porcellana, ho espolsem amb el julivert picolat, i ja ho tenim llest per servir a taula.
1h
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2390 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Bunyols
Llegums i verdures
Carns
Sopes i cremes
Postres i dolços
Ous i làctics
Facebook
Twitter
Telegram