Macarrons amb bacallà

Primerament, en una cassola de terrissa amb un raig d'oli d'oliva, sofregim la ceba picolada, els alls laminats i una fulla de llorer.
Seguidament, afegim tres cullerots de sofregit de tomàquet i el got de vi blanc.
A part, fiquem aigua, sal i un raig d'oli en una cassola fonda, i quan arrenqui el bull afegim els macarrons i deixem que coguin fins que estiguin cuits al "dente". Tot seguit, els escorrem i els reservem.
Quan el sofregit de la cassola ja és ben cuit, afegim el bacallà esmicolat, ho remenem una mica amb l'espatula de fusta, i tot seguit afegim els macarrons ben escorreguts, els remenem i ja els podrem treure a taula en la mateixa cassola.