Amanida de quinoa, fruites i formatge blau amb vinagreta balsàmica

Categoria:
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 100 g de quinoa
  • 1 Bossa de barreja d'enciams i altres
  • Tomàquets cirera
  • Fresons
  • 1 Poma
  • 70 g de Formatge blau
  • Aigua
  • Sal

Per la vinagreta:

  • Vinagre balsàmic
  • Sal
  • Oli d'oliva

2 racions

Elaboració

En una olla amb aigua i una mica de sal, hi posem la quinoa i la deixem coure uns 15 minuts. la resevem. Netegem i tallem petit els diferents tipus d'enciams i herbes . Tallem la poma allargada i fina . Tallem per la meitat els tomàquets cirera i fresons. Tallem a trossets el formatge blau. Agafem un bol i hi tirem tots els ingredients. Ho remenem bé.
Fem la vinagreta: en un morter barregem bé el vinagre balsàmic, una mica de sal i l'oli d'oliva.
Tirem la vinagreta en el bol on tenim tots els ingredients de l'amanida i ho barregem tot bé. . Ja es pot servir.

30min


Recepta de cuina de Amanida de quinoa, fruites i formatge blau amb vinagreta balsàmica

En el plat per degustar-la.
per Jordi Garcia Miguel

Etiquetes:   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

2142 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!