Espigalls bullits amb mongetes del ganxet i romesco
Categoria:
Llegums i verdures
Tipus de plat: Estofat
Estació: 
primavera 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- El meu romesco
![[Veure recepta]](icons/external_link.png "Anar a veure la recepta")
- Un quilo d'espigalls
- 400 grams de mongetes del ganxet cuites
- Aigua
- Sal
- Un brot de julivert
4 racions
Utensilis
Una cassola metal·lica fonda
Quatre plats fondos
Una escorredora
Elaboració
Primerament, fem el romesco com explico a la meva recepta y el reservem.
Seguidament en una cassola amb: aigua, sal, i un brot de julivert, posem els espigalls ben nets a coure fins que estiguin cuits al "dente", i tot seguit afegim les mongetes del ganxet, i deixem que cogui tot plegat uns cinc minuts més, ho escorrem i repartim en els plats fondos.
A continuació, fiquem al damunt dues cullerades de romesco, ho remenem, i ja ho podem servir a taula.
1h 10min
Etiquetes:
Cuina d'hivern La cuina de les verdures 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2493 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Amanides i plats freds
Peixos i mariscos
Carpaccio
Salses
Sopes i cremes
Postres i dolços
Carns
Ous i làctics
Facebook
Twitter
Telegram