Arròs a la paella amb pop i navalles

Primerament, en una paella gran amb un raig d'oli d'oliva, obrim les navalles i quan comencen a estar obertes, traiem mitja clova i les reservem.
Seguidament en la paellera, fiquem tres cullerots de marca per paelles, afegim l'arròs i un bon raig de picada amb el biberó.
Tot seguit, ho remenem amb l'espàtula de fusta i hi afegim el fumet de peix fins a l'altura de les nanses.
A continuació, deixem que arrenqui a bullir, afegim les potes del pop tallat a trossos més aviat fins, corregim de sal, i tot seguit quan a bullit uns dotze minuts, afegim les navalles i ho deixem que s'acabi de coure en el forn a 180º, fins que l'arròs sigui cuit.
Ho retirem del forn i deixem que reposi uns cinc minuts tapat amb un drap net, i ja ho podrem servir a taula amb uns estalvis a sota.