Crema de bròquil i carbassó
primavera
estiu
tardor
hivern
Afegir valoració
Ingredients
- 1 Porro
- 1 Carbassó
- 6 o 8 Arbrets de bròquil
- Pebre negre mòlt
- Dos "formatgets" tipus El Caserio, la Vaca que riu,...
- Sal
- Oli d'oliva
- Oli d'oliva verge extra
- Aigua
2 racions
Elaboració
Rentem el porro i el carbassó.
Els trossegem i reservem.
Sofregim el porro amb una mica d'oli en una olla o cassó.
Salpebrem una mica el bròquil i l'incorporem a l'olla o cassó.
Deixem seguir la cocció.
Finalment, hi afegim el carbassó .
Ho deixem coure tot fins que quedi tou.
Hi afegim aigua just per cobrir-ho.
Deixem que bulli uns 15 minuts.
Ho triturem fins obtenir una textura cremosa.
Hi posem els "formatgets" i una cullerada d'oli d'oliva verge extra.
Ja es pot servir.
30min
Crema de bròquil i carbassó a mig fer.
Crema de bròquil i carbassó.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
4521 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Postres i dolços
Natilles
Llegums i verdures
Amanides i plats freds
Carns
Facebook
Twitter
Telegram