Receptes.cat

Crema de mongetes tendres i formatge feta

Categoria: Sopes i cremes
Estació: primavera   estiu   tardor   hivern  
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

• 750 g mongetes tendres
• 1,5 litres d'aigua
• Sal
• Oli d'oliva verge extra
• 60 g Formatge "feta"

Elaboració

40 min.

Notes

El "feta" (grec: φέτα) és un formatge tradicional de Grècia, fet a força de llet d'ovella i de vegades de cabra (sempre menys del 30%), de pasta tova crua i madurat en salmorra durant un període de tres mesos com a mínim. Té una textura lleugerament granulada i un sabor salat, una mica agre.

El 2002, la Unió Europea li va atorgar la Denominació d'Origen Protegida.
El feta, produït en forma de blocs, és utilitzat com a formatge de taula, a l'amanida grega, a les famoses empanades spanakopita i tirópita (d'espinacs i formatge, respectivament), a l'Dako, i es combina sovint amb oli d'oliva i verdures

Crema de mongetes tendres i formatge "feta"
per Jordi Garcia Miguel

Bullint mongeta tendra per fer la crema de mongetes amb formatge "feta".
per Jordi Garcia Miguel

Formatge feta.
per Jordi Garcia Miguel

Etiquetes: Ningú ha etiquetat aquesta recepta Afegir etiqueta

Recepta arxida a: Receptes › Sopes i cremes › Crema de mongetes tendres i formatge feta

Enllaça aquesta recepta: https://www.receptes.cat/recepta11354/crema_de_mongetes_tendres_i_formatge_feta

492 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

També et poden interesar les receptes:

• Rap a l'all cremat
  Peixos i mariscos
  30 min.
  
• Crema de porro
  Sopes i cremes
  45 min.
  
• Pastís de formatge
  Postres i dolços
  30 min.
  
• Crema de carbassa
  Sopes i cremes
  60 min.
  
• Arròs caldós amb formatge
  Arrossos i pastes
  30 min.
  
• Formatge fos
  Altres
  30 min.
  
• Espàrrecs verds amb formatge
  Altres
  120 min.
  
• Mongetes tendres amb pernil i cigolet
  Llegums i verdures
  60 min.
  
• Crema catalana
  Postres i dolços
  15 min.
  
• Tarta de formatge
  Postres i dolços
  60 min.
  
• Pastís de crema amb fruites
  Postres i dolços
  35 min.
  
• Crema de pastanaga
  Sopes i cremes
  
• Fondue de formatge amb ceps
  Altres
  60 min.
  
• Embolcall de mongetes tendres amb bacó
  Llegums i verdures
  60 min.
  
• Milfulls de poma i formatge de cabra amb foie , codonyat i ceba caramelitzada
  Amanides i plats freds
  30 min.