Crema de mongetes tendres i formatge feta

Últimes receptes

Etiquetes

Crema de mongetes tendres i formatge feta

Categoria: Sopes i cremes
Estació: primavera estiu tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions

Afegir valoració

Ingredients

750 g mongetes tendres
1,5 litres d'aigua
Sal
Oli d'oliva verge extra
60 g Formatge "feta"

Elaboració

Netegem les mongetes i traiem les puntes i el filament lateral.
En una olla amb aigua i sal quan bulli les deixem coure durant 30 minuts.
Passat aquest temps, passem les mongetes per la batedora, i afegim un bon
raig d'oli d'oliva verge extra i el formatge feta.
Ja es pot servir, fred o calent.

40^min

Notes

El "feta" (grec: φέτα) és un formatge tradicional de Grècia, fet a força de llet d'ovella i de vegades de cabra (sempre menys del 30%), de pasta tova crua i madurat en salmorra durant un període de tres mesos com a mínim. Té una textura lleugerament granulada i un sabor salat, una mica agre.

El 2002, la Unió Europea li va atorgar la Denominació d'Origen Protegida.
El feta, produït en forma de blocs, és utilitzat com a formatge de taula, a l'amanida grega, a les famoses empanades spanakopita i tirópita (d'espinacs i formatge, respectivament), a l'Dako, i es combina sovint amb oli d'oliva i verdures

Per Jordi Garcia Miguel

Recepta de cuina de Crema de mongetes tendres i formatge feta

Crema de mongetes tendres i formatge "feta"
per Jordi Garcia Miguel

Bullint mongeta tendra per fer la crema de mongetes amb formatge "feta".
per Jordi Garcia Miguel

Formatge feta.
per Jordi Garcia Miguel

Etiquetes: Ningú ha etiquetat aquesta recepta Afegir etiqueta

Recepta arxida a: Receptes › Sopes i cremes › Crema de mongetes tendres i formatge feta

Enllaça aquesta recepta: Receptes.cat/recepta11354

724 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Marcada com a favorita per:

Carlos Oppenheimer

Enviar

Imprimir

Comentar

Suggerir una correcció

Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Jordi Garcia Miguel

Arenys de Munt

Enginyer Industrial Superior, especialitat: Organització d'empreses.
63 anys
Voluntari social i en assesoria d'empreses.
Nascut a Arenys de Munt.

Aficions :
-Cuina
-Bolets
-Excursionisme
-Fotografia
-Poesia
-Viure el present

1281 receptes

1 trucs

27 aportacions al fòrum

111 fotos favorites

46 seguidors

Segueix a 3 Xefs

Veure tots els xefs als que segueix

Últimes receptes

Veure totes les receptes

Jordi Garcia Miguel RSS feed.

Últims comentaris

Coca de Llavaneres
Hola Joan, Doncs ho provaré. Gràcies. Salutacions,
Bacallà a la Muselina d'alls
Bacallà a la muselina d'alls Ingredients per 4 persones: -4 Talls de bacallà del morro dessalats de 200 g cadascun...
Bacallà a la Muselina d'alls
Hola Milagros, Molts errors ortogràfics. A ingredients: -200gr. cada-un...200 g cadascun -jolivert...julivert...
Truita d'espàrrecs i pèsols amb bacallà
No es mereixen. Una abraçada.
Prunes amb pinyons
Bon dia Montserrat, En primer lloc l'opinió, és lliure. En segon lloc l'educació no té res a veure amb el sarcasme,...

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat

1 favorites

Steak tartar fet sobre gel picat

Receptes.cat

Últimes receptes

Etiquetes

Crema de mongetes tendres i formatge feta

Ingredients

Elaboració

Notes

També et poden interesar les receptes:

Segueix a 3 Xefs

Últimes receptes

Últims comentaris

Les seves millors receptes

Receptes que millor ha valorat

1 favorites