Crema de moniato

Categoria:
Tipus de plat:
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 3 moniatos
  • 1 patata
  • 1 porro
  • 1 branqueta d'api
  • 2 alls
  • Oli d'oliva
  • Sal
  • Pebre
  • Llavors de rossella
  • Formatge tendre
  • Nou moscada
  • Aigua

Elaboració

Saltem l'all, el porro i l'api durant uns minuts que es dauri una mica. Pelem, rentem i partim la patata i moniatos a trossos petits i ho incorporem en una olla. Remenem bé perquè es barregi i ho cobrim amb aigua.
Quan la patata està tova ho salpebrem i hi tirem la nou moscada. Ho triturem bé i ho provem per veure si està bé de sal i pebre, si cal en posem més.
Ja es pot servir amb unes llavors de rosella i trossets de formatge tendre (opcional).

30min


Recepta de cuina de Crema de moniato

Crema de moniato.
per Jordi Garcia Miguel

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

371 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!