Patates a la papillota, gratinades amb allioli

Categoria:
Tipus de plat:
Recepta per
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • Quatre patates fetes a la papillota (Veure)
  • Mig morter d'allioli (Veure)
  • Sal
  • Oli d'oliva
  • Dos alls pelats
  • Tres ous

4 racions

Utensilis

Una safata refractària gran
Un setrill
Un morter amb la seva mà
Una espàtula de plàstic plana petita
Paper d'alumini

Elaboració

Primerament farem les patates a la papillota com explico a la meva recepta, i quan ja estiguin cuites les reservem.
A part, fem l'allioli com explico a la meva recepta, i quan ja tenim la quantitat que volem, el reservem.
Seguidament, tallem les patates en dues meitats, i amb una espàtula de les d'untar la mantega, les anem cobrint amb una capa fina d'allioli, i amb una forquilla anem fent ratlles per tota la superfície, les posem a la safata refractària, i les gratinem a 180º, fins que estiguin ben daurades, i ja les tenim llestes per fer servir com vulguem.

1h

Notes

Aquesta recepta tant ens pot servir de primer plat, com a guarnició per qualsevol plat ja sigui de carn o de peix.


Etiquetes:   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

243 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!