Crema de xampinyons i espàrrecs verds
Categoria:
Sopes i cremes
Tipus de plat: Crema
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 1 manat d'espàrrecs verds
- 250 g de xampinyons nets i laminats
- 100 ml de brou de verdures
- Oli d'oliva
- Sal
- Pebre
2 racions
Elaboració
Tallem la part menys tendra dels espàrrecs verds. Rentem i tallem la resta en trossos d'uns 3 cm.
Per fer la crema només fem servir la part més tendra dels espàrrecs.
En una paella amb oli, hi saltem els espàrrecs i xampinyons, fins que hagin eliminat l'aigua.
En el got de la batedora hi posem els espàrrecs i xampinyons amb una mica de brou de verdures (en funció de si volem la crema més o menys espessa).
Ho salpebrem i triturem bé.
Ja podem servir la crema.
20min
Crema de xampinyons i espàrrecs verds.
Xampinyons i espàrrecs verds.
Xampinyons i espàrrecs verds.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2990 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Llegums i verdures
Altres
Postres i dolços
Natilles
Arrossos i pastes
Carns
Facebook
Twitter
Telegram