Salsa italiana de tomaca
Categoria:
Salses
Típica de: 
Itàlia
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Mitjana
Afegir valoració
Ingredients
- 1 pot de tocama trocejada sense llavors
- 1 ceba
- 1 pastenaga
- 1/2 pebrot vermell
- 3 alls
- 1 copa de vi blanc
- 1/4 de xampinyons
- 1 fulla de llorer
- Sal - pebre
- Oli pel sofregit
Elaboració
Es trixa ben petitet: la ceba, els alls, el pebrot, la pastenaga i els xampinyons.
Començar sofregint la ceba, el pebrot i la pastanaga amb la fulla de llorer.
Als 15 minuts, afegir els alls, la tomaca i els xampinyons. Remenar-ho bé uns minuts i afegir el vi, sal i pebre.
Deixar-ho coure a foc LENTÍSSIM durant una hora i mitja.
1h 40min
Notes
Per acompanyar la pasta.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1818 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Altres
Salsa
Peixos i mariscos
Arrossos i pastes
Carns
Postres i dolços
Amanides i plats freds
Llegums i verdures
Facebook
Twitter/X
Telegram