Tarta de santiago
Categoria:
Postres i dolços
Recepta per forn
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 250 gr. d'ametlla en pols
- 250 gr. de sucre
- 4 ous
- 1/2 copa de conyac
- Sucre llustre
8 racions
Elaboració
Bateu els rovells amb el sucre fins que agafin una consistència cremosa i afegiu el conyac tot remenant.
Munteu les clares a punt de neu i ajunteu amb la barreja anterior.
Afegiu l'ametlla de mica en mica sense deixar de remenar.
Poseu la massa en un motlle untat amb mantega i enforneu a 200º durant 10 minuts, després afluixeu el forn a 180º i deixu coure uns 30 minuts més.
Un cop freda poseu el sucre llustre per sobre.
1h
Etiquetes:
Tarta de santiago 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
1986 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Salses
Salsa
Amanides i plats freds
Carns
Altres
Llegums i verdures
Arrossos i pastes
Facebook
Twitter
Telegram