Gírgoles farcides
Categoria:
Altres
Recepta per forn
Dificultat: Fàcil
Ingredients
- 12 gírgoles grosses
- 200 g de xampinyons
- 200 g de pernil del pais
- 1 ceba
- 1 ou
- Farina de galeta
- Sal
- Oli
- Pebre
- Opcional
- All
- Julivert
4 racions
Elaboració
En una safata del forn posem les gírgoles netes amb oli, sal i pebre, i les deixem coure.
Mentrestant piquem la ceba, el pernil i els xampinyons, i anem sofregin en una paella amb oli.
Un cop tot fet, anem omplint les gírgoles i les cargolem com un caneló, i les tanquem amb un escuradents perque no s'obrin.
Passem per ou i farina de galeta i les fregim fins que quedin ben dauradetes.
Fem una picada d'all i julivert i tirem per sobre.
30min
Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2865 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.