Peres amb crema de cafè
Categoria:
Postres i dolços
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- 4 peres
- El suc d'una llimona
- 1 cullerada de cafè soluble
- 2 rovells d'ou
- 100 gr. de sucre
- 1 got de llet
- 1 copa de rom
- 1 cullerada de Maizena
4 racions
Elaboració
Peleu les peres i poseu-les en una cassola cobertes amb aigua. Aboqueu-hi la meitat del sucre i el suc de la llimona. Aleshores coeu-ho tot fins que les peres siguin tendres. Escorreu-les i reserveu-ne el suc de cocció.
A continuació, escalfeu en un cassó la llet amb el cafè soluble i la resta del sucre.
A part, barregeu el rom amb els rovells, la Maizena i el líquid de coure les peres. Afegiu-ho al cassó i remeneu-ho constantment amb una cullera de fusta fins que espesseixi.
Finalment, aboqueu la crema damunt les peres. Serviu-ho fred.
30min
Etiquetes:
Peres 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
2868 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Peixos i mariscos
Sopes i cremes
Natilles
Arrossos i pastes
Carns
Llegums i verdures
Altres
Facebook
Twitter
Telegram