Filets de verat a la planxa amb juliana de verdures

Categoria:
Recepta per
Típica de: Espanya → Catalunya
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 2 verats tamany mitjà molt frescos ,que el nostre peixater de confiança ens ha netejat, tret les espines i fet 4 filets
  • 100 gr. de pastanaga
  • 100 gr. d’albergínia
  • 100 gr. de carbassó
  • Sal
  • Oli d’oliva

2 racions

Elaboració

-Netegem les verdures , les tallem tipus “ juliana ” i en una paella amb una mica d’oli d’oliva ( quan l’oli està calent ) i tirem les verdures i les saltejem uns 5 minuts, al acabar hi posem una mica de sal. Les reservem. Com la pasta han de quedar al “ dende ”
- En una planxa amb una mica d’oli i sal fem els filets de verat , uns 8 minuts. Emplatem i servim amb la juliana de verdures

15min


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

2231 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!