Pastis de taronga Mª Lluissa

Es baten els ous amb la pell de taronga ratllada i el sucre, afegim la cullerada de maizena i la llet calenta.
Posem al foc i quant bulli retirem.
Es posen en un motlle els melindros sucats amb el suc de les taronges, despres i posem una capa de la crema, un altra capa de melindros etc.
Posem a la nevera unes 4 hores.
El treurem del motlle, posem al damunt rodanxes de taronga, sucre i amb la pala electrica el cremem.
Es pot servir acompanyat de nata.