Sopa de carabasso i porros

Ingredients

  • 5 porros
  • 2 carabassons
  • 1 1/4 d'aigua
  • 3 formatgets kiris
  • Oli
  • Sal
  • 50 grms.mantega

6 racions

Elaboració

Agafem la mantega oli d'oliva i sofregim el porro tallat a rodanxes, no ha de daurarse, afegim el carabasso tallat a rodanxes, sal donem unes voltes i afegim l'aigua.
Quant estigui cuit, afegim els kiris i triturem, que quedi ben fi.
Es una sopa molt lleugera, al estiu freda i al hivern calenta.
Es pot cambiar els kiris per crema de llet si agrada mes

30min


Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

1319 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Receptes destacades de setembre:

Coulant de xocolata negra
Coulant de xocolata negra
Postres i dolços
Magdalenes casolanes
Magdalenes casolanes
Postres i dolços Galetes
Fruites per la Diada
Fruites per la Diada
Postres i dolços
Espardenya de la Diada
Espardenya de la Diada
Amanides i plats freds Amanida
Mussaca
Mussaca
Llegums i verdures
Galtes de porc amb salsa
Galtes de porc amb salsa
Carns Estofat
Teules de Parmesà
Teules de Parmesà
Altres Aperitiu
Lasanya de samfaina i botifarra negra
Lasanya de samfaina i botifarra negra
Arrossos i pastes Lasanya
Conill a la madrilenya
Conill a la madrilenya
Carns Estofat
Mongetes de Santa Pau saltades amb llardons
Mongetes de Santa Pau saltades amb llardons
Llegums i verdures Remenat

Veure receptes de setembre i aliments de temporada.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: