Xoriç a la sidra

Senzill i deliciós, és ideal per un sopar de "tapetes".

Ingredients

  • 4 xoricets frescos (picants o dolços, va al gust del consumidor)
  • 1 got de sidra
  • 1 ceba
  • Oli d'oliva

4 racions

Elaboració

Tallem el xoriç a rodanxes i el posem en una cassoleta de terrissa amb un rajolí d'oli.
Pelem i tallem la ceba a juliana fina i posem al damunt de les rodanxes de xoricet.
Posem al forn amb el gratinador i a 180 graus, fins que veieu que la ceba comença a ser una mica rosseta, després afegim la sidra i deixem coure fins que s'hagi evaporat.
Servir ben calentó.

30min


Recepta de cuina de Xoriç a la sidra
per Montserrat Codony Ferré

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a: ›

Enllaça aquesta recepta:

3795 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

2 comentaris:

Quim Lleonart diu:
Amiga Montserrat, si vols veure un altre manera de fer el xoriç a la sidra, pots anar a les meves receptes, i podràs veure com s'acostuma a fer a les sidreries. Una salutació. Quim Lleonart.
Montserrat Codony Ferré diu:
Moltes gràcies Quim!, tot el que sigui aprendre m'encanta.

Afegir comentari
 


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: