Bacallà al forn amb patates a lo pobre i pebrots del piquillo

Primerament, fem les patates a lo pobre, com explico a la meva recepta, i les reservem.
Seguidament, enfarinem i fregim els talls de bacallà per les dues cares, i un cop fregits, els reservem damunt un paper de cuina, per treure l'excés d'oli.
A part, fem la salsa de pebrots del piquillo, i la reservem damunt la planxa, calenta.
Tot seguit, dessalem les anxoves, les netegem i els hi traiem les espines.
En el moment de muntar el plat, fem un llit de patates a lo pobre, i seguidament posem el llom de bacallà damunt, amb dos pebrots del piquillo.
A continuació, cobrim el bacallà amb salsa de piquillos i per acabar el plat, posem damunt la salsa, dos filets d'anxova, i ja ho podrem servir a taula en plats individuals.