Tronc de lluç amb llit d'espinacs a la catalana, olivada i encenalls de pernil ibèric
Categoria:
Peixos i mariscos
Recepta per forn
Estació: 
primavera 
estiu 
tardor 
hivern
Dificultat: Mitjana
Afegir valoració
Ingredients
- Un tronc de lluç fresc d’entre 150 i 200 g
- 100 g d’espinacs a la catalana precuinats i comprats en una tenda de qualitat
- 1 Pot d’olivada negra
- 50 g de pernil ibèric
- Oli d’oliva
- Sal
1 racions
Elaboració
Rentem i polim el tronc de lluç.
Preescalfem el forn a 180 graus.
En una safata de forn, hi posem oli i el tronc de lluç amb una mica de sal.
Deixem coure uns 7 minuts i hi incorporem els espinacs. Ho deixem coure uns 3 minuts més.
Per emplatar:
Agafem un plat, de base hi posem els espinacs a la catalana, a sobre el tronc de lluç amb una mica d’olivada repartida, al costat els encenalls de pernil.
Ja es pot servir el plat.
20min
En el plat per degustar-lo
Detall del plat.
Etiquetes:
aquesta recepta no te etiquetes 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
3202 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
Maria obdulia![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Altres
Truita
Salses
Postres i dolços
Llegums i verdures
Arrossos i pastes
Amanides i plats freds
Carns
Sopes i cremes
Facebook
Twitter
Telegram