Bròquil amb beixamel
Categoria:
Llegums i verdures
Recepta per forn
Típica de: Catalunya
Estació: 
primavera 
tardor 
hivern
Dificultat: Fàcil
Afegir valoració
Ingredients
- Un bròquil d'un quilo aproximadament.
- Sal, oli verge d'oliva
- Salsa beixamel
- Formatge emmental ratllat
- Uns taquets de pernil serrà o similar.
4 racions
Utensilis
Una safata de forn de vidre, per a servir.
Elaboració
Bullirem el bròquil amb aigua abundant, sal, i un raget d'oli verge d'oliva, fins que estigui una mica tou. No massa.
L'escorrerem,el reservarem.
En una paella, saltejarem una mica de pernil serrà a dauets, i quan estigui ros, hi afegirem el bròquil, i el posarem en una safata pel forn.
El cobrirem amb la salsa beixamel.
Hi posarem per sobre un bon pols de formatge ratllat, i el ficarem a gratinar fins que el formatge hagi enrossit.
30min
Notes
Ho servirem ben calent, amb la mateixa safata que hem posat pel forn.
Etiquetes:
Beixamel Bròquil 
Afegir etiqueta
Recepta arxivada a:
Enllaça aquesta recepta:
16030 visites.
Si alguna cosa no es correcta pots 
sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.
![[Send]](/images/send_big.png "Enviar recepta per correu electrònic"){kind=small}
![[Print]](/images/print_big.png "Imprimir recepta"){kind=small}
![[Comment]](/icons/comment_big.gif "Comentar recepta"){kind=icon}
![[correct]](/icons/erase2.png){kind=icon}
Salses
Salsa
Altres
Sopes i cremes
Arrossos i pastes
Peixos i mariscos
Amanides i plats freds
Postres i dolços
Facebook
Twitter/X
Telegram