Pegellides a la planxa o brasa

Categoria:
Típica de: Espanya → Illes Canaries
Estació:
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 1 Kg de Pegellides
  • 1/2 Tassa oli d'oliva
  • 4 Alls
  • Un manat de coriandre
  • Comí
  • Sal al gust
  • 3 Llimones

4 racions

Elaboració

En una planxa (si podem millor a la brasa), hi posem un rajolí d'oli d'oliva, i les pegellides amb la petxina cap a sota.
A part en una liquadora o batedora, hi posem el manat de coriandre, un raig de suc d'una llimona, comí, sal, els grans d'all i oli d'oliva, processar, quan les pegellides comencin a bullir , uns 5 minuts.
Cobrir-les amb el preparat, deixar coure molt ràpid i menjar-les.

20min


Recepta de cuina de Pegellides a la planxa o brasa
Pegellides a la planxa o brasa.
per Jordi Garcia Miguel

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes   Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

1879 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!

Pots seguir-nos a: