Rovellons o Pinetells a la graella amb picada d'all i julivert

Categoria: Altres
Tipus de plat: Aperitiu
Típica de: Espanya → Catalunya
Estació: primavera tardor hivern
Dificultat: Fàcil

Valoració: Encara no te valoracions

Afegir valoració

Ingredients

Dotze rovellons o pinetells de mida mitjana
Oli d'oliva
Julivert picolat
Dos alls pelats
Sal
Pebre negre en pols
Una picada d'all, julivert i oli d'oliva feta amb la batedora elèctrica

2 racions

Utensilis

Una graella elèctrica
Un plat pla gran
Una batedora elèctrica Un biberó de plàstic

Elaboració

Primerament, amb la batedora elèctrica fem una picada: d'all, julivert i oli d'oliva, i un cop feta la fiquem en el biberó de plàstic i la reservem.
Seguidament, netegem els bolets i el rentem una mica a raig d'aixeta, els salpebrem i els fiquem a la graella elèctrica amb el barret cap amunt. Quan ja comencen a estar cuits de sota, els girem i els fiquem amb el barret cap avall, els reguem amb una mica de picada, deixem que s'acabin de coure, i ja els podrem anar posant en el plat amb el barret a sota, i els servirem a taula regats amb una pica de picada del biberó.

1^h