Bacallà al forn amb patates i ceba

Categoria:
Recepta per
Estació:
Dificultat: Mitjana

Valoració: Encara no te valoracions Afegir valoració

Ingredients

  • 2 Talls de bacallà fresc de la cua (filets) que a la peixateria ens treun l'espina central.
  • 2 Patates
  • 2 Cebes
  • 1 Tomàquet madur
  • Sal
  • Julivert
  • Oli d’oliva verge

2 racions

Elaboració

Pelem les patates i la ceba.
Les patates les tallem a rodanxes i la ceba a grills.
En una paella amb oli, quan està calent, hi tirem les patates
amb una mica de sal.
En una altre paella fem el mateix amb la ceba.
Deixem fregir uns 8 minuts les patates i la ceba uns 10 minuts.
Ho escorrem.
Posem a preescalfar el forn a 200 graus.
En una safata, untada amb oli, hi posem els filets de bacallà
al mig i al voltant les patates i la ceba amb un tomàquet partit
a rodanxes.
Ho deixem coure tot junt uns 12 minuts .
Emplatem un filet per persona amb les patates, la ceba i tomàquet
al costat.
Hi tirem un bon raig d’oli d’oliva verge per sobre amb un polsim
de julivert ben picat.
Ja es pot servir.

30min


Recepta de cuina de Bacallà al forn amb patates i ceba

Bacallà al forn amb patates i ceba.
per Jordi Garcia Miguel

Etiquetes: aquesta recepta no te etiquetes Afegir etiqueta

Recepta arxivada a:

Enllaça aquesta recepta:

3049 visites.

Si alguna cosa no es correcta pots sol·licitar una revisió del contingut d'aquesta recepta.

Marcada com a favorita per:


Vols rebre al teu mail noves receptes de cuina i compartir les teves receptes a internet?

Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana!